Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Nødvendige komponenter:
- - kyllingegg - 1 stk.
- - pasteurisert melk med et fettinnhold på 3,2% - 230 g.
- - bordsalt - 4-5 g.
- - premium hvetemel - 550-600 g.
- - ferdig kvernet svinekjøtt - 800 g.
Trinn-for-trinn-koketeknologi:
1. Tilbered romslige retter. Knekk egget i den valgte beholderen.
2. Hell i den samme melken. Det er viktig at melken ikke er kald, romtemperaturen til produktet er ideell for matlaging.
3. Hell salt i egg- og melkeblandingen.
4. Tilsett mel i flytende masse. Det er også verdt å merke seg at melet må tilsettes gradvis, dette vil gjøre at deigen viser seg å være mør, lett.
5. Klar tett deig må legges på et flatt underlag. Deigen klistrer seg kanskje litt, så du trenger å støve den med mel litt. Rull et stykke deig i et tynt lag.
6. Skjær formasjonen i lange og brede striper. Størrelsen på stripene for å lage som ønsket.
7. Forberedt fylling på forhånd, må du legge ut langs hele lengden på strimlene, som vist på bildet.
8. Den nedre kanten av deigen, som fyllingen ligger på, må være tukket inni. Rull deretter stripene til ruller, og koble kantene godt med fingrene.
9. Klar "rosetter" for å legge i en dobbel kjele. Kok "Manti" 40 minutter for et par.
10. Saftig "Manti" kan spises.
Bon appetitt!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send