Uvanlig bakt kjøtt med potetpynt

I den moderne verden losses aldri helligdager. Bare da kan du unne deg smak og nyte hjemmelaget mat. Dessuten ønsker ikke enhver kvinne å tilbringe alle de dyrebare minuttene med hvile ved ovnen. Hvordan raskt og velsmakende tilberede en solid middag? Hvilken rett å mate voksne og barn på samme tid? Selvfølgelig bakt kjøtt med potetpynt! Denne oppskriften på en solid middag for hele familien kan ikke kalles den mest nyttige, men den er sikker på å være deilig.
Ingredienser (basert på 8 porsjoner):
• Svinekjøtt - 1 kg;
• Rå poteter - 1 kg;
• Løk - 3 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Saltede tomater - 200 gr .;
• Kyllingegg - 1 stk .;
• Tomatsaus - 1 ss;
• Majones - 1 ss;
• Bordeddik 9% - 1 ss;
• Friske tomater - 6 stk .;
• Vann - 1 liter;
• Salt, urter - etter smak.
Stadier av arbeidet:
Den første fasen: vi tilbereder kjøtt til baking.
Vi kutter kjøttet: fritt fra fete lag, kuttet i tynne rektangler. Ha de oppskårne bitene i et glassfat og tilsett 1 ss 9% bordseddik.
Vi fyller oppvasken med vann slik at alle kjøttstykkene senkes i marinaden. La stå i 5 minutter.
Det andre trinnet: vi tilbereder sausen til kjøtt.
Bryt kyllingegget i en bolle, tilsett en spiseskje tomat og majonesaus.
Bland den resulterende massen grundig. Tilsett en spiseskje vann.
Den tredje fasen: vi legger ut kjøttet.
Tøm vannet fra kjøttet.
Dypp hvert kjøttrektangel i sausen slik at det er dekket med det på alle sider.
Vi sprer kjøttet i rader på en bakeplate fuktet med vann.
Fjerde trinn: forberede en sideskål til steking.
Potetpynt er en ganske kalorirett. Hvis du nøye teller kaloriene - kan poteter erstattes med brokkoli. Den må fryses ned på en stekeplate.
Skrell mellomstore poteter, kuttet i halvdeler.
Salt og bland grundig.
Vi sprer potethalvdelene på en stekeplate mellom radene med kjøtt.
Femte trinn: tilsett skarphet og salt i kjøttet.
Vi renser løken fra vekten, kuttet i ringer.
Vi legger den oppå kjøttbitene.
Gni gulrøtter i et fint rivjern. Vi legger den på toppen av løkringer.
Skjær saltede fingertomater i halvdeler.
Vi sprer skivene på kjøttet, på toppen av løkringene og gulrøttene.
Sjette trinn: bake.
Vi installerer i ovnen en viftevifte og en varmefunksjon "topp - bunn". Stek kjøtt med en sideskål ved en temperatur på 200 grader i førti minutter.
Det er alt: åtte porsjoner kjøtt med en siderett fortryllende med aromaen sin. I ett fall kan du mate ikke bare en stor familie, men også plutselig dukket opp gjester.
Vi legger ut den ferdige retten i porsjoner, pynter med urter. Tilsett den grønnsakssiden parabolen i form av tomat skåret i ringer.
Kjøttet er saftig og mykt, "i tennene" til og med for et lite barn. Og hva som er viktig - ingen konserveringsmidler, fargestoffer eller kunstige erstatninger. Bon appetitt!