Hvordan jeg laget kokosnøttolje

Jeg har aldri lagt merke til at i butikkene i byen vår kan du kjøpe kokosnøtter - tilsynelatende at de bare ikke kom over øynene mine.
Jeg bruker alltid kokosnøttolje som ingrediens i såper og kremer. Bestilles vanligvis via Internett, men bestemte seg nylig for å prøve å lage oljen selv.
Kokosnøtterverv
Det skrives mye om fordelene med kokosnøttolje, jeg vil ikke gjenta meg selv.
De kjøpte kokosnøtter i Lenta, det ene stykket kostet 74 rubler, dagen etter så de en kokosnøtt i Magnet, 20 rubler billigere ...
Etter anbefalingene fra Internett valgte jeg mørke kokosnøtter når jeg kjøpte (det var ingen andre), en gurgle skal være tydelig hørbar. Mutterne var omtrent like store.
Hvordan jeg åpnet kokosnøtt
Det var mange måter å åpne en kokosnøtt på. Jeg så på flere workshops, de fleste av dem er veldig kjedelige og overbelastet med unødvendig informasjon, men noen var morsomme. Jeg valgte en måte der du først trenger å stikke hull på de samme "øynene."
Hun forberedte en vinkling, du kan bruke en spiker, bare da trenger jeg en hammer. Jeg bestemte meg for å kutte med en baufil, så kuttet skulle være jevnt, så fra skallet kan du lage en kul suvenir!
På lager med aviser var nøtter veldig "hårete." Et par boller, en mikser, gasbind eller en sil (liten), et glass der du vil helle melk er også nyttige.
Jeg tok stangen og begynte å pirke inn i "øynene", bare en ga etter, og jeg brøt spissen av fjellet - den bare bøyde seg og falt av (til gulvet, ikke inni). Med en ødelagt avl, rev hun allerede et hull slik at det var bredere, det var ikke vanskelig. Innholdet i mutteren helles ganske enkelt ut gjennom ett hull, men to ville være enda raskere.
Vannet i glasset var med et stykke kokosnøtt, det må filtreres før videre bruk.
Jeg likte ikke smaken av kokosmelk, jeg synes det er vanskelig å beskrive det, prøv det bedre selv ...
"Så, Shura, sag" ...
Så tok hun en baufil, begynte å sage omtrent i midten. Det bukket ganske lett, det var nok utklipp, men de flyr ikke i luften, alt faller fra hverandre. Det tok meg noen minutter, gitt at jeg ofte rettet båndsagen slik at snittet viste seg å være jevnt.
Hun åpnet mutteren og så at kjøttet var beiset, noe som var å forvente. Jeg renset det brune støvet med en kniv, det renser godt. Kokosnussmaken kom fantastisk ut, jeg likte den.
Foredling av masse
Det lengste var å få massen og skrelle huden fra den. Det tok omtrent en time å fullføre hele prosessen med oljepreparering.
Hun sendte den rensede massen til en blender, hakket den. Hvis du ønsker det, kan du stoppe ved dette, legge massen til bakverket eller spise riktig. Jeg likte smaken, det ser ut til at du spiser nøtt og frukt samtidig.
En måte å få olje på
Massen blir dynket i varmt vann, la stå en kort stund. Noen koker, men det gjorde jeg ikke. Så klemte hun den gjennom ostekluten og renset bollen med den resulterende væsken i kjøleskapet.
Den gjenværende massen (selv om den er ganske hard, er nøtten fortsatt) må tørkes, og kan brukes til baking. Jeg lagde informasjonskapsler - det viste seg veldig velsmakende!
Det er alt, på en dag kan du få den dyrebare bollen. Hvit tett olje vil flyte på overflaten, den må fanges og fjernes i en beholder.
Resultatet. Ærlig talt, det er så lite olje at du trenger å gjøre omtrent et dusin nøtter av gangen for å produsere en merkbar mengde. Det kan være verdt å prøve ut andre måter. Jeg begynte ikke å kaste ut vannet som sto, jeg bruker det som en hårmaske og kroppsmelk, det nærer helt fint.
Hvorvidt du skal ta kokosnøttolje hjemme eller ikke, er det opp til deg å bestemme deg, men det var interessant for meg å prøve, kanskje jeg vil gjenta det på en eller annen måte!