DIY SUKKERKRYSTALLER

Send

Jeg viser deg et enkelt og morsomt kjemisk eksperiment. Vi pleide å gjøre det på skolen, bare ta salt og dyrke saltkrystaller. I samme eksempel tar vi sukker og dyrker krystaller fra det. Det vil være et godteri, som på slutten kan spises, som ikke annet enn kan glede seg.

Ingredienser du trenger for å lage sukkerkrystaller

- 380 ml. vann
- 1 kg sukker,
- trepinner - spyd,
- klessnekker
- glass gjennomsiktige kopper - skuddglass (du kan bruke andre retter).

Lager sukkerkrystaller

Sett vannet i pannen på komfyren, varm litt. Tilsett sukker og rør til helt oppløst. Hvis den ikke løses opp, varm den litt mer og så videre til fullstendig oppløsning uten rester.
Det er viktig å: ikke koke vann med sukker, og del om mulig med lavere temperatur.
Hovedmålet vårt er å løse opp sukker helt med minimal varme.

Forbered pinner du vil vokse krystaller på

Dypp pinnene i vann og rull dem litt i melis. La tørke på en tallerken i tempo. Dette er grunnlaget som sukkerkrystaller vil krystallisere fra vann.

Først etter at vannet er avkjølt, hell det i glass, tilsett konditorfarge om ønskelig. Jeg helte i flere glass og la til en annen fargestoff.
Dypp pinnene i koppene og fest klutspissen i midten. Pinnene skal ikke berøre kantene på koppen.

Vi venter på at krystallene skal vokse

Det tar flere dager å dyrke krystaller. Jeg anbefaler deg å fjerne alle glassene på et utilgjengelig sted. Ønskelig i mørket. Dekk for å forhindre støv. Vent noen dager, og observer prosessen med jevne mellomrom.

Krystaller begynner å dannes. Sukker krystalliserer også på overflaten av glasset.

Det siste stadiet - tørking av krystallene

Etter at alle krystaller har vokst, må du få dem og bryte overflaten som dannet seg. Og ha i et tomt glass for å tørke overflødig væske. Med tiden vil det ta omtrent en dag, alt har tørket ut for meg om en natt.

Du kan prøve det!
Vakre og appetittvekkende karameller virker som å legge dem i munnen. Så føl deg fri til å glede deg.
Du kan lage små krystaller ved å ta tannpirkere og glass.