En rask oppskrift på syltet champignon

Syltede sopp er en universell forrett for sterk sterk drikke. I tillegg kombinerer godbiten perfekt med pasta og kokte poteter. Det er mange oppskrifter på sylting, men denne oppskriften er god ved at soppen under matlagingen forblir hvit og appetittvekkende. Og forretten tilberedes veldig raskt.

Ingrediensene

Følgende matvarer er nødvendige for å lage krydret syltet champignon:

• Champignons - 1 kg.
• Eddik - 200 g.
• Løvblad - 3 stk.
• Muskatnøtt - 1 ts.
• Fedd - 5 stk.
• Svart peppercorns - 5 stk.
• Salt - 2 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 200 g.
• Dill til serveringsfat.

Rask oppskrift

Trinnvis forberedelse av krydret syltede champignoner:
1. Forbered soppen: vask dem, fjern det skitne belegget (hvis noen) og tørk litt med et papirhåndkle.
2. Forbered marinaden. For å gjøre dette, i en dyp kasserolle, kombiner alle gjenværende ingredienser unntatt dill.
3. Sett en gryte med søt og sur marinade på bålet. Legg tilberedte sopp i den og dekk til med lokk. Ingen vann trenger å tilsettes i pannen. Under lengsel vil soppen la saften falle, de legger seg litt, og som et resultat blir de gravlagt i marinaden.
4. Så snart soppen lar saften (10-15 minutter), ta pannen ut av komfyren. Hvis soppen er liten, fjerner du dem umiddelbart fra pannen og legg dem på et fat. Hvis soppen er stor, la dem blande seg i marinaden i 30-40 minutter. Avkjøl godbiten og smak den til med vegetabilsk olje. Dryss soppen med hakket dill på toppen og server.
En rett tilberedt etter en så rask oppskrift er god ved at den kan serveres umiddelbart til gjestene. Sopp syltet med denne metoden, flyr for øyeblikket bort fra bordet. Tross alt er det ingen som kan motstå dem. Bon appetitt!