Baby blekksprutssuppe

Faktisk er dette en vanlig suppe med kjøttboller, men i stedet for kjedelige kjøttkuler, bosatte det seg morsomme "blekkspruter" her, som feide beina fra lange nudler eller spaghetti. Barn fra denne tolkningen gleder seg rett og slett!

Ingredienser:

• a) lange nudler eller spaghetti - omtrent 40 g,
• b) kyllingfilet - 300 g,
• c) poteter - 2-3 stk.,
• d) løk - 1 stk.,
• d) gulrøtter - 1 stk.,
• e) friske urter.

Forberedelse

Å tilberede 1,5 liter blekksprutssuppe tar omtrent en halv time:
1. Mal fileten med en kjøttkvern.
2. Salt og pepper det umiddelbart.
3. For å få suppen til å koke raskere, kutt potetene i mindre.
4. Hell vann i en kasserolle med potetskiver til nivået 1,25 liter.
5. Etter å ha kokt, salter du buljongen.
6. Varm smør og vegetabilsk olje i en panne.
7. Stek hakket løk der til den er myk.
8. Fest revede gulrøtter til den.
9. Rull kjøttboller fra kjøttdeig.
10. Knekk de lange nudlene i 3 deler.
11. Stikk kjøttbollen gjennom spaghettien flere steder.
12. Tilbered alle "blekksprutene" mens potetene koker.
13. Overfør stekingen til pannen.
14. Der sender også kjøttpreparater.
15. På faste pinner med nudlekjøttboller vil ikke alle synke under vann, men etter et minutt blir de alle myke og falle ned. I ingen tilfeller trenger du å presse "blekksprutene" med kraft.
16. Smak suppen med hakket persille, dekk til og la koke i 5 minutter.
Om mindre enn en halv time er barnas suppe, som voksne er velkomne, klar. Den kan serveres med krutonger og rømme.