Matlaging elvefisk på bålet - stekte crucian karpe slikker fingre

Camping er ofte ledsaget av tilberedning av grillmat. Når svinekjøttet og kyllingen er mett, start fisken. En beboer i vannforekomster er veldig utsatt for steking i brann og marinadenes sammensetning. I disse øyeblikkene må du være forsiktig så du ikke overdriver med ingrediensene og steker på den nesten brente veden.
Det anbefales å bruke grillen som det mest praktiske stekeapparatet.

Ingredienser:

• elvefisk (crucian karpe) - 4-5 stk .;
• sitronsyre - en halv teskje te;
• eddik - 10-30 g;
• sennep (pulver eller korn) - 1 ss. en skje;
• krydder, svarte erter, karvefrø etter smak;
• vegetabilsk olje - et halvt glass;
• vann - 4 ss. skjeer;
• salt, sukker - etter smak;
• laurbærblad - valgfritt.

Stadier med et bilde, hvordan lage en marinade for fisk:

• hell sennep, salt, sitronsyre;
  
• hell vann, vegetabilsk olje, vann, eddik og bland.
  

Trinn-for-trinn-oppskrift på hvordan du koker fisk på grillen:

• hell marinade over renset kadaver;
  
• dryss med karvefrø, malt pepper, tilsett laurbærblad og sett i kjøleskap i en halv time;
  
• legg syltet crucian på et trådstativ og send til en ild;
  
• etter å ha svingt grillen ofte i omtrent 15-20 minutter, skal fisken være klar.
  

Bon appetitt!