Syltet sild i en krukke med krydder og sitron

For å forbedre smaken på saltet sild - foreslår vi at vi sylter det med sitron og krydder i en krukke! Gourmeter og elskere av fisk delikatesser vil aldri gå glipp av en slik oppskrift, fordi syltet sild virkelig viser seg å være elegant, krydret, balansert i smak, pittet - spis og nyt! Og pickling i en krukke er praktisk og som alltid hjelper det når det ikke er plass i kjøleskapet.

Ingredienser:

• - saltet / saltet sild - 1 stk .;
• - sitron - 0,5 stk .;
• - løk - 1 stk .;
• - hvitløk - 1 fedd;
• - eddik 6% - 1-2 ss;
• - olivenolje - 3 ss;
• - sukker - 1 ts;
• - svart pepper - 0,5 ts;
• - muskatnøtt - 2 klyper;
• - flak av chilipepper - 0,5 ts;
• - koriander - 0,5 ts

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner: 2-3.

Oppskriften:

1. Salt / saltet sild må kuttes for å få to grove lendestykker. Hvis du sparer kaviar, kan du også legge den i en krukke for sylting.
2. Skjær sildefileten i små avlange skiver, samtidig som du tar ut de gjenværende kostbenene med fingrene.
3. Ta en passende krukke, legg løkringer og skiver hvitløk på bunnen.
4. Flytt deretter sildbitene med hvitløk og løkringer, helt til toppen av krukken eller til silda og løk renner ut.
5. Korianderkorn før den legges i krukken må knuses i en morter for krydder, resten av krydderne - muskatnøtt, chiliflak, svart pepper kan sendes umiddelbart til sild og løk ovenfra.
6. Hell eddik og olivenolje på toppen, aromatiser med sitronskiver. Du kan erstatte eddik med sitronsaft - press saften i sild og utelukk i dette tilfellet eplecidereddik. Rist glasset med syltet fisk godt og sett den i kjøleskapet i 2 timer.
Etter 2 timer vil den syltede silden i krukken være klar!
Bon appetitt!