Morsom pasta

Jeg liker å lage mat "ikke separate" hovedretter, det vil si de som ikke består hver for seg av kjøtt- eller fiskekomponenten og sideskålen. Jeg tilbyr en andre retters oppskrift, som inkluderer pasta, grønnsaker og pølse.
Kok pasta hver for seg (400 gram pasta) hver for seg.
Vi skjærer en gulrot og en løk i små terninger. Du kan ta to ting hvis størrelsen på grønnsakene er liten.
Pølse er enten tilberedt eller røkt (gram 150-200), kuttet igjen i små terninger.
I solsikkeolje i en panne, stek først gulrøttene i 5 minutter, tilsett deretter løk og pølse. Stek i ytterligere 10 minutter, mens du rører regelmessig.
Tilsett deretter en skje eller to tomatpuré i grønnsakene. Stew i 5 minutter under lokket. Deretter, kokt og vasket under kaldt vann pasta vi la i en panne til grønnsaker. Bland alt godt, tilsett salt, pepper etter smak, dekk til med lokk og la stå på svak varme i 5 minutter.
Dermed fikk vi "rød" pasta med en krydret smak av røkt kjøtt (hvis røkt pølse ble brukt). Hverdagspasta ble lys og deilig! Bon appetitt!

Se videoen: Kokken presenterer en vanlig middag på Rønningen! (November 2024).