Noen ganger blir husmødre møtt med et slikt problem at kjøttkvern ikke er i stand til å rulle kjøttet. Selvfølgelig, hvis du legger mer krefter og tålmodighet, vil litt kjøttdeig fungere. Imidlertid vil hele prosessen ta mye tid - da vil du ikke ønske å forme noen koteletter.
For å rette opp i situasjonen, må du utføre to enkle operasjoner: skjerpe skjærekniven og glatte overflaten på risten med sandpapir. Dette arbeidet er enkelt å gjøre hjemme.
For å gjøre dette er det nok å tilberede en jevn solid base (helst laget av metall), hvorpå grunnelementene i kjøttkvernen skal redigeres. For eksempel et stykke stålplate. Du kan også bruke vanlig glass eller marmorplate.
Slipeprosess for sliping av kniv
På en flat overflate la vi et stykke sandpapir nr. 320 (ofte brukt til polering av karosseriet), og først tegner vi planet til metallgrillen til en manuell kjøttkvern.
Ja, overflateutjevning kan ta litt tid. Imidlertid, som de sier: "utholdenhet og arbeid - alle vil slipe."
På samme måte fjerner vi jettegryter og ujevnheter på overflaten av klippeknivets blad. Så bytter vi det 320. sandpapiret til nr. 1000, og gjentar de samme operasjonene. Som et resultat får vi en flat overflate, uten skjell og jettegryter. Takket være dette vil en manuell kjøttkvern igjen kutte kjøtt, som nytt.
For mer informasjon om hvordan du skjerper en firbladskniv og en stålgrill i en manuell kjøttkvern hjemme, se videoen på hjemmesiden vår.
