Er kjøkkenkniven din rusten og kjedelig? Skal du kaste det bort for skrot? Ikke hastverk med å gjøre dette! Selv fra den eldste og mest vanlige kjøkkenkniven, kan du lage en vakker og original ting - for eksempel en japansk kniv.
Det første trinnet er å fjerne putene på håndtaket på kjøkkenkniven. For å gjøre dette, ta en bore og bore nagler. Deretter bruker du en markør eller en hvit korrigerer, tegner nye konturer som vil tilsvare den klassiske formen på en japansk kniv. Alt overskudd bør kuttes av med en kvern.
På halen av kniven lager vi grunne kutt. Etter det behandler vi metalloverflaten, i tillegg til å oppdatere og skjerpe skjærkant av bladet på kvernen. Du kan også bruke en konvensjonell emery-maskin til dette. Påfølgende sliping og polering gjøres manuelt.
Prosessen med å pusse et knivblad
En av måtene å beskytte kniven mot korrosjon er den kjemiske etsningsmetoden (metallforbrenning). Løs opp cirka 100-150 gram sitronsyre i 500 ml vann. Etter dette må du først avfette overflaten på bladet, og deretter senke det til en løsning av sitronsyre.
Cirka 20-30 minutter etter starten av den kjemiske etsningsreaksjonen må bladet fjernes, den svarte plaken dannes og deretter dyppes ned i løsningen.
For å oppnå et bedre resultat, anbefales det å gjenta denne prosedyren med en kniv flere ganger. Så fortsetter vi med å produsere bolster og håndtak.
På det siste trinnet i arbeidet samler vi alle elementene sammen. For mer informasjon om hvordan du lager en japansk kniv av en gammel kjøkkenkniv, se videoen på nettstedet.
