PINE CONE JAM

Send

Furu er et vakkert og veldig nyttig tre. Den renser luften og fyller den med en sjarmerende aroma. Alt som vokser på dette treet er et universalmiddel for mange sykdommer. Nålene, i tillegg til essensielle oljer, inneholder forskjellige vitaminer. Den har et høyt innhold av vitamin C. Nålene høstes høsten - vinterperioden, fordi på dette tidspunktet er innholdet av vitaminer og oljer større enn om våren og sommeren. I folkemedisin brukes nåler for å styrke blodkar og hjerte, for å forbedre synet, for å kurere skjørbuk. Infusjoner, syltetøy og honning - alt dette kan tilberedes fra kongler. De fyller ikke bare kroppen med nyttige vitaminer, men kurerer også mange sykdommer. Pinjekegler er blitt brukt til å behandle lungesykdommer. Klumpesyltetøy er effektiv for bronkitt og leverbehandling. Dette syltetøyet forbedrer immuniteten perfekt. Det er nok å ta det systematisk, fra høst til midten av våren. Ta syltetøy ts. per dag.
Du må samle kjegler fra begynnelsen av mai, mens de er grønne, små og myke. De vokser både individuelt og i klynger.
For å lage syltetøy fra kjegler, trenger du følgende ingredienser:
• kongler;
• vann;
• sukker.
Fase 1: du må ta 1 kg kjegler, skylle og rengjøre dem med nåler;

Fase 2: fyll kjeglene med vann (2,5 l vil være nødvendig med denne hastigheten av kjeglene) og sett til å koke. Etter at buljongen med kjegler koker, koker du ytterligere 40 minutter. Vi lar kjeglene for å infusere i buljongen i 12 timer;
Trinn 3: vi skiller buljongen fra kjeglene. Vi utsetter kjeglene en stund. Tilsett sukker i buljongen. For dette er det nødvendig å måle en like stor mengde buljong og sukker i forholdet 1: 1. Bland sukker med buljong);

Fase 4: kok opp sirupen i 1 time og 30 minutter. Gradvis blir sirupen tykkere og endrer farge fra lys rav til rik rubin;
Fase 5: etter 1 time og 10 minutter. tilsett kjegler til sirupen;
Fase 6: hell varm syltetøy i glassene. Du kan bruke banker med en vri og søm;
Trinn 7: vend på boksene slik at kondens ikke samler seg under avkjøling.

Oppbevar syltetøy på et mørkt sted, ikke nødvendigvis i kjøleskapet.
Dette syltetøyet har en behagelig, litt syrlig søt smak. Kjegler er spiselige. De er myke og hyggelige å smake på. Kjegler kan tygges og vaskes med te.