KJæRE EPLEPAI

Send

Den tradisjonelle tiden for eplepai av alle striper er slutten av sommeren og begynnelsen av høsten. Men selv om vinteren får eplebakst spesiell relevans, og fyller huset med en rik aroma og minner oss om sommerdager og teselskaper på sommerterrassen. Denne oppskriften kombinerer sødmen fra honning bakverk med den magiske smaken av epler med kanel. Likevel er paien god for sin enkelhet, tilberedning av både deigen og fyllingen vil ikke ta mye tid og er ideell for saken når du raskt vil skjemme bort huset ditt med noe velsmakende.
ingredienser:
1. 2 eller 3 (avhengig av størrelse) epler.
2. Mel 1 kopp.
3. 3 egg.
4. Honning 2 - 3 ss.
5. Kanel.

Første trinn.
Før du begynner å lage mat, sett inn stekeovnen på 180 grader.
Trinn to
Hvis ønskelig, kan du pre-skrelle epler fra skallet. Skrell eplene fra kjernen med en skarp kniv og skjær dem i små terninger eller skiver. I en situasjon med akutt mangel på tid, kan du hogge epler i en blender. Men i dette tilfellet bør du være forsiktig slik at eplebitene ikke blir til en smoothie. Du kan også bruke et grovt rivjern til å hogge epler.
Vi sprer epleskiver i en form, hell jevn honning og dryss over kanel. Bland forsiktig slik at honning bløtgjør alle eplene.
Hvis du ikke liker smaken av honning eller hvis noen fra hjemmet ditt har en allergi mot det, kan du bytte ut honning med sukker. I dette tilfellet trenger du omtrent et halvt glass til en kake.

Trinn tre
Bruk en nedsenkingsblender til å kombinere eggene og melet. Pisk på maksimal hastighet i to til tre minutter. Deigen skal ikke være for tykk og skal minne pannekake etter konsistens. Hvis deigen ikke er flytende nok, kan du tilsette litt melk for å oppnå ønsket konsistens.
Trinn fire
Hell epler i form av deig, og pass på at fyllet er jevnt belagt. Som pynt kan du strø litt kanel på kaken.

Trinn fem
Vi setter formen med eplepai i ovnen og baker i omtrent tjue minutter. Kontroller om kaken er klar med en tannpirker.

Før servering anbefales det å la kaken hvile og avkjøles til romtemperatur. En veldig effektiv måte å servere på vil være å supplere hver bit med et øse vaniljeis eller kremfløte. Det gjenstår bare å brygge aromatisk te eller brygge sterk kaffe, og ringe hjem til bordet.