KEFIR ROSIN CUPCAKE

Send

Min eldste sønn, som meg, elsker bakverk med rosiner og ber meg derfor ofte lage en cupcake. Generelt er muffins et yndet bakverk for mange barn, spesielt de som tilberedes med rosiner, nøtter eller andre godsaker. Og de er forberedt ganske enkelt og raskt.
Her er oppskriften på min tilberedning av kake med rosiner på kefir, noe som viser seg veldig velsmakende.
Viktige ingredienser:

Mel - 2 glass;
Egg - 2 stk .;
Sukker - 1 kopp;
Kefir - 1 glass;
Bakepulver - 2 ts;
Vegetabilsk olje - 1/3 kopp;
Rosiner.

Først må du slå egg med sukker.

Tilsett deretter 1 kopp kefir og bland godt.

Tilsett deretter mel gradvis til egg-kefir-blandingen kontinuerlig omrøring, slik at det ikke dannes klumper i deigen. Tilsett bakepulver og vegetabilsk olje. Bland godt.

Tilsett nå de godt vasket rosinene i deigen. I stedet for rosiner kan du bruke nøtter eller kandisert frukt.

Det er nødvendig å blande alt grundig.

Jeg har en spesiell form for å lage en cupcake, nemlig en metall en med bølgete sider. Men du kan bruke hvilken som helst annen ildfast form i ovnen.
Tips: For å forhindre at kaken klistrer seg til formen, dryss den med semulegryn eller brødsmuler.

Hell den resulterende deigen i en ildfast form og sett den i ovnen.

Stek denne kaken med rosiner, helst ved en temperatur på 180 grader i 50 minutter.
Men cupcakes beredskap kan gjettes av rosenrød bolle og appetittvekkende aroma.