Knivene er skarpe, men kjøttkvern kutter ikke? Vi gjør reparasjoner

Alle eiere av en manuell kjøttkvern, hvis de ikke allerede har opplevd det, vil sikkert møte et lignende problem når kjøttkvern har skarpt eller nye kniver, men det hogge ikke eller kutter kjøtt, men tygger det i stedet. En slik feil, du gjettet det, skyldes utviklingen av deler og detaljer. De er ikke redde for ham, hele spørsmålet løses på omtrent 15 minutter.

Årsaken til at kjøttkvern ikke kutter

Fjern håndtaket og trekk sneglakselen.
Han beveger seg noen få millimeter frem og tilbake. En så stor tilbakeslag skal det ikke være. Vi prøver å stramme klemmen mer tett. Mest sannsynlig vil dette ikke fungere, og tilbakeslaget vil fortsette.
Vi demonterer kjøttkvern. Og her er selve grunnen: på skruen er det en plast- eller kapronhylse, som over tid har blitt tappet. Som et resultat ble denne frie løping av skruen dannet, som et resultat av at skjæreknivene ikke kan passe tett sammen og skjære kvalitativt.

Vi reparerer kjøttkvern

Som sagt er reparasjon veldig enkel. Fjern hylsen fra skrueakselen.
Vi tar det vanlige kapronlokket for en glassburk og kutter skivepakningen ut av den. Den indre diameteren er diameteren på skaftet, og den ytre er diameteren på ermet skjørt.
Jeg personlig priste ikke tykkelsen på den ene pakningen, siden utgangen var ganske stor, så jeg kuttet ut to slike skiver.
Vi legger en pakning på skaftet (eller to om nødvendig).
Sett deretter ermet tilbake.
Det kan sees at den totale tykkelsen har økt.
Vi samler kjøttkvern. Monter skruen, knivene. Og før du strammer til mutteren er det allerede synlig at nettkniven stikker markert ut. Slik skal det være, nå vil mutteren klemme den fast.
Stram mutteren. Og igjen drar vi skaftet frem og tilbake. Det er ingen tilbakeslag.
Kle håndtaket og fest det med en skrue. Prøv å bla. Håndtaket skal spinne litt tett.
Her er en så enkel måte å sette kjøttkvernen tilbake i drift og få den til å fungere i mange år fremover.
I fremtiden vil det selvfølgelig være nødvendig å bytte ut hylsen som er utløpt, men før det i lang tid.