Snør pannekaker fra en flaske

Prøv å lage blonderpannekaker av en flaske. En slik uvanlig, spektakulær tallerken med mønstrede pannekaker vil festlig dekorere bordet til Shrovetide eller til en barneferie.

• Tid: 30 minutter
• Utgang: 10 pannekaker.

Produkter:

Ingrediensene som kreves for pannekakedeig er listet nedenfor. I tillegg til produkter trenger du en plastflaske og to trakter. Vi tar en trakt som vanlig, og den andre, gjennom som vi hell mel i flasken, tar vi en stor størrelse.

• - melk - 200 ml;
• - premium mel - 1 ss .;
• - egg - 1 stk .;
• - sukker - 1,5 ss. l .;
• - salt - 3 g;
• - vaniljesukker - 1,5 g;
• - solsikkeolje - 2 ss. l.

For et så uvanlig pannekakepreparat, trenger du en ren 1,5 liters plastflaske. For dette formålet er det bedre å ta en flaske med en dispenser, siden deigen strømmer gjennom den med en tynn strøm, noe som betyr at det vil være mer praktisk å lage mønstre.

Matlaging pannekaker med en plastflaske

Vi hell sukker og salt tilberedt i henhold til oppskriften gjennom trakten i flasken. Hell melk og et rått egg her gjennom en trakt. Etter å ha vri flaskehetten, bland melk med resten av ingrediensene som er tilsatt i flasken.
Sikt gjennom en sil mengden hvetemel målt i henhold til oppskriften.
Tilsett vaniljesukker i melet.
Sett nå inn i flaskehalsen med de flytende komponentene i deigen en stor, tørr trakt. Hell det siktede melet i flasken gjennom det. Hvis det ikke er en annen trakt, kan du bruke den forrige ved å vaske den og tørke den tørre.
Når alt melet som er beregnet på deigen er i flasken, vri vi karet med et lokk. Bland nå de flytende ingrediensene i deigen med de tørre på flasken. Ta en fylt flaske i hånden for å gjøre dette. Vi begynner å riste flasken intenst i hendene våre, og blander dermed alle komponentene i pannekakedeigen til en homogen masse. Bland på den måten deigen i flere minutter til alle melklumpene i den er knust. La deigen stå i 15 minutter. Hell etter 2 ss etter at deigen har fått hvile. l. solsikkeolje. Snurr glasset med deiglokket igjen, bland deigen igjen, men nå med smøret.
La oss nå komme til den morsomme delen: steke mønstrede pannekaker fra en flaske. Vi setter en stekepanne for steking av pannekaker i brann, men ikke varm den opp så mye, siden tynnmønste pannekaker må bakes i en moderat oppvarmet panne. For å smøre pannen kan du ta et stykke usaltet fett eller et stykke potet, ha på en gaffel og fuktet med vegetabilsk olje. Skru av hetten på flasken med deigen. Hell en tynn strøm av deigen forsiktig i pannen, tegne det valgte mønsteret med deigen, for eksempel et hjerte. Siden pannekakedeigsmønsteret er bakt ganske raskt, overvåker vi nøye at arbeidet vårt ikke brenner. Raskt, men vipp forsiktig en tynn openwork pannekake med en bred spatel for å steke den på baksiden.
Delikate blonderpannekaker ser attraktive ut når de serveres på bordet.