KINESISK STEKT AUBERGINE

Send

Krydret aubergine dressing laget av soyasaus, ingefær og hvitløk vil være den perfekte snacks for kjøtt eller fisk. Retten er moderat krydret, interessant i smak og aroma. Hvis du ikke vet hva du skal lage mat fra aubergine til bordet, er denne interessante trinnvise oppskriften med et bilde noe for deg!

Ingrediensene

For å tilberede krydret aubergine i soyasaus trenger du følgende ingredienser:

vegetabilsk olje - valgfritt;
tomatpuré - 1 ss;
sukker - 1 ts;
soyasaus - 2 ss .;
ingefær - 1/4 ts;
aubergine - 2 stk .;
tørr hvitløk - en klype;
tørket chili - en klype;
salt etter smak;
sitronsaft - valgfritt.

Forberedelse:

1. Først må du vaske auberginen grundig. Skjær frukten i tykke terninger.

2. Dryss aubergineskivene med salt. Hell aubergine med vann og la stå i en time - suge. Dette er nødvendig for å fjerne all bitterheten fra frukten. Hvis du har kjøpt aubergine, kan du hoppe over dette trinnet.

3. Stek auberginen tørket med et papirhåndkle i olje sammen med tomatpuré, sukker og krydder.

4. Hell i soyasaus. Ta aubergine til en harmonisk smak med sitronsaft og salt.

5. Legg den krydret, skarpe auberginen på en serveringsplate.

6. Server varm forrett. Bon appetitt!
Duftende, krydret og deilig aubergine med hvitløk, soyasaus og chili vil appellere til elskere av krydret kinesiske retter. Forrett er søt og sur og veldig appetittvekkende. En slik varm salat kan serveres både til hjemmemiddag og til festbordet. Eksperimenter med krydder og en rekke smakstilsetninger, og du vil definitivt kunne lage den beste kinesiske forrett!