Selv hjemme kan du lage din egen loddepasta av veldig høy kvalitet. I denne gjennomgangen foreslår vi at du gjør deg kjent med den detaljerte teknologien for å lage loddemasse.
Først av alt, må du få pulver fra loddestangen (jo mindre, jo bedre). For dette bruker forfatteren en diskfabrikk med en diameter på 40 mm, tykkelsen betyr ikke noe.
Før du "smuldrer" loddet er det nødvendig å beskytte mot en plastflaske. Vi klipper av den nedre delen, lager et hull i bunnen og legger den på boret.
En diskfabrikk lar deg umiddelbart få et ganske fint pulver og spare tid når du jobber med en mørtel. Skjæret har en stor tann, og tetter seg derfor ikke med mykt loddemetode, som tilfellet er med mellomstore og små filer.
Nyttige tips
Når du jobber med en mølle, må du være forsiktig. Det er mer sannsynlig at en fresemaskin med en stor tann slår (en fresemaskin til siden er mulig på grunn av en skarp innføring av fresemaskinens tenner i materialet). Jo mindre vinkel, jo mindre sannsynlig er det å slå.
Ved å endre vinkelen mellom loddestangen og planet til skivekutteren, kan du justere ytelsen, så vel som størrelsen på det resulterende pulveret.
De viktigste stadiene i arbeidet
Forfatteren blander det resulterende pulveret med salt. Og du må bare bruke grovt salt (fint fungerer ikke). Slip deretter pulveret med en pestle.
Deretter helles det ferdige pulveret med vann - du må vaske bunnfallet flere ganger. Deretter må bunnfallet slås ut og tørkes på batteriet (ca. 10 minutter). klebrig klumper blir malt til et fint pulver.
I neste trinn må pulveret deles i fraksjoner. Og for dette bruker forfatteren stivelse, hvorfra det er nødvendig å lage flytende gelé. Før du tilsetter pulveret, må det fortynnes med vann, ellers blir det klumper.
Stivelse kan erstattes med gelatin, det vil ikke være garantert klumper, men du må vente et par timer til geléen kjøler seg og setter seg.
Til slutt får vi et fint bunnfall og et stort bunnfall. Hell dem i forskjellige bokser. For pasta er det selvfølgelig bedre å bruke fint pulver.
Matlaging pasta
Etter det må du blande fluksen med et fint pulver i en andel på 40/60 (etter volum). For blanding kan du bruke en trestokk eller for eksempel en ledning.
Vi fyller den resulterende sprøyten med en vanlig sprøyte. Vi legger et stykke varmekrymperør på nesen, i den andre enden setter vi inn en tynn sprøyte. Dette er den eneste måten å unngå luftstopping.
Vi legger en nål på nesen til en tynn sprøyte, og du kan bruke lime til det tiltenkte formål. Veldig behagelig!
For detaljer om hvordan du lager loddepasta selv hjemme, anbefaler vi at du ser i videoen på nettstedet.
