POTETER I OVNEN. TRINNVIS OPPSKRIFT MED FOTO

Send

Maten fra gatekjøkkenrestauranter er alltid så fristende. Saftige burgere, nuggets med sprøstekt og naturligvis pommes frites, få vil bli liggende likegyldige. Slik mat er imidlertid lite nyttig, siden den inneholder mye fett og krydder. Du kan tilberede en mer sunn, men ikke mindre velsmakende versjon av pommes frites. I dette tilfellet trenger du ikke spesialutstyr som dypt fett. Kok deilige, sunne poteter i ovnen, så uttrykket "frites" vil være i anførselstegn.

For å tilberede denne retten, i tillegg til poteter, trenger du følgende produkter:

Vegetabilsk olje (helst aromatisk, for eksempel oliven) - 2 ss;
Salt - 1 ts;
Bakken paprika - 1 ts;
Krydder etter smak: for eksempel hvitløkspulver.

Skyll og skrell poteter i små terninger. Størrelsen på pinnene skal være omtrent like, slik at potetene blir jevnt bakt. Tørk potetene litt fra overflødig fuktighet. Bare legg den ut i noen minutter på et papirhåndkle, og i mellomtiden, begynn å kle deg.

Bunnen av bandasjen er olje. Imidlertid vil de ferdige potetene ikke være fete, oljen i denne oppskriften brukes til tider mindre enn når du steker.
Bland noen spiseskjeer olje med salt etter smak. Hvis du planlegger å lage poteter til en sideskål, er en ufullstendig teskje salt nok. Hvis du forbereder en matbit til en skummende drink, salt mer kraftig. Legg tørket hakket paprika i marinaden, det vil gi en fin farge til den ferdige retten, og krydder etter smak. Pulverisert med hvitløk, oregano og rosmarin kombineres best med frites.

Bland potetkiler med marinade. Hver potetskive bør belegges med en velduftende oljeblanding. Det er mer praktisk og lettere å blande poteter og marinade i en plastpose. Bare legg potetene i en pose, hell marinaden på den. Bind posen og rist den godt.