Originale informasjonskapsler for kaffeelskere

Med kaffearoma, sjokoladesmak, myk innsiden og med en tynn grov skorpe, imiterer kaffebønner og har en liten, 2 bit, størrelse - dette er det, informasjonskapsler for kaffevenner!
Matlaging er enkelt. Selv om du må avkjøle deigen i minst 3 timer, men ellers - blir alt gjort raskt, inkludert steking - 10 minutter.

Ingredienser:

• a) kakao - 25 g,
• b) bakepulver - 0,5 ts,
• c) smør - 60 g,
• g) salt - en klype,
• d) mel - 220 g,
• e) melis - 120 g,
• g) egg - eller 3 eggeplommer, eller 1 helhet,
• h) rømme - 35 g,
• i) pulverkaffe - 10 g.

Alle produktene må varmes opp og ved romtemperatur før tilberedning.

Matlaging av informasjonskapsler:

1. Pisk mykt saltet smør med pulver.
2. Tilsett en eggeplomme, pisk sammensetningen etter hver gang.
3. Melkeblandingen bør bli homogen.
4. Tilsett rømme og kaffe, hvis granulater er best malt, eller slå deretter lenger sammen med andre ingredienser.
5. Sikt alle tørre komponenter i totalmassen.
6. Rør sammensetningen med en slikkepott. Deigen er klissete og må avkjøles ved å dekke til med en film. Det er bedre å gjøre dette om natten, men 3 timer vil være nok.
7. Trekk av ønsket størrelse på stykket fra den kjølte deigen, rull den avlange bønnen. Det skal bemerkes at jo mindre kaffekakene er, desto mer interessant ser den ut, men du må bruke mer tid på en slik minuskule. Den optimale størrelsen på rullede bønner er 2,5-3 cm.
8. Baksiden av kniven for å lage en dyp hul.
9. Legg kaffebønner på en stekeplate. Det er viktig å ikke overdryre dem - 10 minutter er nok. ved oppvarming av ovnen 190 grader.
Fortsatt varme kjeks for kaffeelskere har en myk struktur, men etter avkjøling dannes en tynn skorpe, som beskytter midten mot uttørking.
Hva skal jeg servere slike informasjonskapsler? Svaret antyder seg selv - selvfølgelig med en kopp kaffe!